Maitotauti on homogenoidun maidon aiheuttama "oireyhtymä", jonka oireita ovat mm. erilaiset vatsavaivat, närästys, ihottuma, niveloireet ja astmatyyppiset ongelmat. Myös laktoosi-intoleranssi, yliherkkyys gluteenille ja muut ruoka-aineherkkyydet voivat johtua homogenoidun maidon käytöstä, ja ne voivat parantua itsestään, kun altistus homogenoidulle maidolle poistetaan. Kokemusperäistä näyttöä homogenoidun maidon haitoista on runsaasti, mutta tieteellinen näyttö puuttuu.
Maitotautisten vaivat paranevat usein kokonaan dieetillä, joka ei sisällä laisinkaan homogenoitua maitoa. Elintarviketeollisuus käyttää tuotteissaan lähes ainoastaan homogenoitua maitoa, joten ainesosaluettelo kannattaa lukea tarkkaan ja varoa maito-alkuisten sanojen lisäksi myös heraa, kaseiinia ja kaseinaattia, nämä ovat maidon ainesosia. Tuotelistoiltamme löydät homogenoimattomat maitotuotteet ja täysin maidottomat elintarvikkeet.